Steirische Spagatkrapfen aus Mürbteig.
Spagatkrapfen Rezepte
Spagatkrapfen selber machen
Der Spagatkrapfen ist eine typische Süßspeise aus der Steiermark und wird traditionell mit Preiselbeeren und Schlagobers serviert. Mit Hilfe einer Spagatkrapfenzange wird der Spagatkrapfen im Öl oder Schweineschmalz herausgebacken und anschließend in einem Zimt-Zucker-Gemisch gewälzt. Das blättrig-zarte, nach Zimt duftende Brauchtumsgebäck ist herrlich mürb und wird vorallem in der Weihnachtszeit und an anderen Feiertagen gerne zubereitet. Zugegeben, die Herstellung des köstlichen Gebäcks ist ein bisschen aufwendig, doch es lohnt sich garantiert. Hier finden Sie unsere besten Spagatkrapfen Rezepte zum Nachbacken und Genießen.
Spagatkrapfen bestehen aus einem Teig ohne Germ und zum Backen verwendet man eigene Spagatkrapfenzangen.
