Gebratener Seesaibling mit Kohlsprossen und Speck-Erdäpfeln ist ein weihnachtliches Festessen.
Saibling Rezepte
Rezeptideen mit dem köstlichen Süßwasserfisch
Saibling zählt zu den beliebtesten heimischen Speisefischen und zeichnet sich durch sein besonders zartes und aromatisches Fleisch aus. Der Süßwasserfisch eignet sich sowohl zum Braten und Grillen als auch zum Pochieren und sollte nicht zu intensiv gewürzt werden. Neben zahlreichen Tipps & Tricks zur richtigen Zubereitung finden Sie hier eine große Auswahl an köstlichen Saibling Rezepten, von Seesaibling in der Salzkruste über gebratenen Bachsaibling bis hin zu Saibling mit Krenkruste. Gleich reinschmökern und Ihr neues Lieblings Fischgericht finden!
Fisch einmal anders in Laibchenform mit herrlicher Sesamkruste und Kräutersauce.
Der Saibling bekommt neue Schuppen. Ein schnelles, saisonales Rezept.
Es muss nicht immer nur Hühnchen im Curry sein, warum nicht auch einmal Fisch? Der Romanesco verleiht dem Fisch-Curry noch eine besondere Note.
Besonders dekorativ schaut es aus, wenn man den Strudel zu einem Fisch formt! Eine Joghurt-Kräuter-Sauce mit Estragon und Dill passt perfekt dazu.
