Als Eachtlinge bezeichnet man im Salzburger Lungau den Erdapfel. Die Eachtlingknödel werden mit Fleisch gefüllt.
Knödel Rezepte
Knödel selber machen
Semmelknödel, Erdäpfelknödel oder Tiroler Knödel, Mozartknödel, Marillenknödel oder überbackene Kirschknödel. Hier finden Sie unsere beliebtesten süßen und herzhaften Knödel Rezepte zum Nachkochen und Nachbacken.
Mit Dörrzwetschken gefüllte Brandteigknödel – dazu gibt es Dattelmus.
Kochen in der Kochkiste: Diese pikanten Semmelknödel mit Pilzen können natürlich auch mit frischen Pilzen der Saison zubereitet werden.
Schmackhafte Brandteig-Knödel – hier mit Erdbeeren gefüllt!
