Erdäpfelblattln sind eine beliebte Krapfenvariation in Tirol und Südtirol. Man isst das Schmalzgebäck aus Kartoffelteig mit Sauerkraut, aber auch mit Salat oder einem Glas saurer Milch.
Erdäpfel Rezepte
Die besten Rezepte mit der beliebten Knolle
Von Erdäpfelsalat über Erdäpfelschmarren bis zu Erdäpfelsuppe: Hier findest du eine große Auswahl an Kartoffel Rezepten.
Diese Erdäpfel-Pancakes sind auch ein tolles Gericht für einen Sonntagsbrunch. Dazu passt geräucherter Fisch.
Die Form der Hochsteiranudeln soll die wunderschöne Berglandschaft der Region Aflenz widerspiegeln.
Erdäpfelspatzen sind ein schnelles, günstiges Gericht. Sie schmecken gut zu grünem Salat, aber auch zu Apfelmus.
Schneiden Sie das Gemüse in sehr feine Scheiben, so werden die Gemüsechips schön knusprig.
