Der Rumtopf ist eine Konservierungsmethode, bei der Früchte in Alkohol und Zucker eingelegt und so haltbar gemacht werden. Den Beginn machen traditionell die Erdbeeren. Danach folgen Früchte nach Saison, Verfügbarkeit und Geschmack. Genossen wird der delikate Rumtopf im Advent.
Brombeeren Rezepte
Rezepte mit den vitaminreichen, dunkelroten Beeren
Süß-saurer Beerengenuss: Hier finden Sie unsere beliebtesten Brombeeren Rezepte - vom Brombeereis bis zum Brombeerkuchen - zum Kochen und Backen mit Brombeeren.
Dieses leichte Brombeermousse lässt sich gut vorbereiten. In Kombination mit dem Mikrowellenbiskuit erhalten Sie eine raffinierte Nachspeise.
Eine wunderbar herbstliche Torte: Pistazienbiskuit, Joghurtcreme, Kiwis und ein paar Brombeeren für den farblichen Kontrast.
Diese Marmelade wird von Menschen mit Fruktosemalabsorption meist gut vertragen, da Brombeeren wenig Fruchtzucker enthalten. Zum Einkochen wird außerdem Traubenzucker statt normalem Haushaltszucker oder Gelierzucker verwendet.
Diese Topfennockerln sind ein schnelles Rezept mit feiner fruchtiger Säure.
