Die Hauben entstehen durch das vorsichtige Ausziehen des Teiges.
Salzburger Rezepte
Kulinarische Spezialitäten aus Salzburg
Mozartkugeln, Pinzgauer Kasnocken, Biersuppe, Hasenöhrl, Prügelkrapfen, Lungauer Rahmkoch, Pofesen, köstliche Gerichte mit würzigem Käse und natürlich die herrlich-luftigen Salzburger Nockerl, die symbolisch in Form der drei Salzburger Hausberge serviert wird. Die Schmankerln der Salzburger Küche lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Wir zeigen Ihnen, wie sie die köstlichen Spezialitäten der traditionellen Salzburger Küche ganz einfach zuhause nachkochen und nachbacken können.
Mehr Infos über Salzburg und der Salzburger Küche: Kulinarisches Salzburg
Der Prügelkrapfen ist ein traditionelles Gebäck aus Salzburg zu den höchsten Feiertagen wie Hochzeiten, Taufen oder Geburtstagen.
- Das Lungauer Rahmkoch ist eine der Mehlspeisen, die es wirklich in sich hat.