Erdäpfelknödel mit geräuchertem Tofu gefüllt.
Vegetarisch
Wir haben viele Rezepte, Informationen, Tipps und Tricks und Videos sowie die Kochschulen für Sie zusammengestellt: Vegetarische Rezepte
Das Reisgericht mit Pilzen kann im Sommer und Herbst auch mit Schwammerln aus dem Wald (Eierschwammerln, Steinpilzen, Rotkappen usw.) zubereitet werden.
Pastinake: ein lang vergessenes Wurzelgemüse neu interpretiert.
Pikanter Strudel mit einer Fülle aus Petersilienwurzeln, Kartoffeln und Käse.
