Flammkuchen mit Kürbis und Feigen
Mit Hokkaido perfekt für die Kürbiszeit!
#Rezept-Nr.: 16581
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Nougattarte
mit Birnen und Kürbiskernen
Beschreibung der Zubereitung
Die Nougattarte mit Birnen und Kürbiskernen im Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (Heißluft 180 °C) vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.
Wasser und Zitronensaft in einem großen Topf zum Kochen bringen. Birnen ca. 15 Minuten darin köcheln und abkühlen lassen.
Teig mit dem mitgerollten Backpapier auf dem Backblech entrollen und den Rand ca. 1 cm einschlagen. Den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen, dabei den Rand aussparen. Frischkäse und Nougatcreme gut vermengen. Den Teig bis zum Rand mit der Masse bestreichen und Birnen darauf verteilen. Die Nougattarte mit Birnen und Kürbiskernen im Backofen 15–20 Minuten. auf mittlerer Schiene backen.
Mit Kürbiskernen bestreuen und servieren.
Tipp: Anstelle von gerösteten können auch kandierte Kürbiskerne verwendet werden.
Rezept und Fotos: Tante Fanny
Kochen und Küche November 2016
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 536
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 29,7
g |
| Cholesterin-Gehalt | 35,6
mg |
| Fett-Gehalt | 23,9
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 2,4
g |
| Protein-Gehalt | 5
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2,5
|
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