Gelee aus Quitten als Brotbelag oder zur Weiterverarbeitung geeignet.
Einkochen und Einlegen
Wohin mit Obst und Gemüse in den Zeiten der großen Vielfalt und Fülle? Ins Glas damit! Weil uns die Natur zu jeder Jahreszeit mit ganz bestimmten, saisonalen Köstlichkeiten manchmal fast schon zu reich beschenkt, lohnt es sich für die "kargen" Monate einen abwechslungsreichen Vorrat anzulegen. Und kompliziert ist Einkochen auch nicht!
Wir haben viele Rezepte, Informationen, Tipps und Tricks und Videos sowie die Kochschulen für Sie zusammengestellt:
Marmelade einkochen und einwecken
Gemüse einkochen und einwecken Chutney selber machen
Kompott selber machen Gelee Rezepte Früchte in Alkohol einlegen
Mit dem übrig gebliebenen Fruchtfleisch Smoothies machen.
Die aromatische Kombination aus Rum, Zimt und Zwetschke führt zu diesem "geistreichen" Genuss.
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Ein Chutney der besondern Art. Besonders für Liebhaber der Zwetschke.
Da das Chutney aus getrockneten Marillen hergestellt wird kann man es auch außerhalb der Marillen-Saison zubereiten!
