Erdbeer-Mascarpone-Torte
Helle Masse, Mascarpone-Obers-Creme, Biskotten und ein Topping aus Erdbeeren – das sind die Zutaten für diese dekorative Erdbeer-Mascarpone-Torte.
#Rezept-Nr.: 10456
Bewertungen
Kastanientorte mit Oberscreme und Schokoglasur
Herbstliche Torte
Beschreibung der Zubereitung
- Für die Kastanientorte mit Oberscreme und Schokoglasur den Kristallzucker mit Öl und Eiern schaumig schlagen, Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermischen, über die Eiermasse sieben und unterrühren, die Masse in eine Springform (24 cm Durchmesser) füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 40 Minuten backen.
- Für die Creme das Obers mit Sahnesteif steif schlagen, Staubzucker unterrühren, dann das Kastanienpüree unterheben.
- Die ausgekühlte Torte einmal waagrecht durchschneiden und mit der Kastaniencreme füllen.
- Zuletzt die Torte mit Schokoladeglasur bestreichen und mit Mandelblättchen bestreuen, mit gekochten Kastanien dekorieren und diese Kastanientorte eventuell noch mit Schokoladefäden überziehen.
Tipp: Diese Torte ist ein saisonaler ballaststoffreicher Genuss.
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 489
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 49,2
g |
| Cholesterin-Gehalt | 98,2
mg |
| Fett-Gehalt | 29,5
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 3,5
g |
| Protein-Gehalt | 6,9
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 4
|
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