Vollmund 2025

Das steirische Genusserlebnis in der Region Graz

Im Jahr 2024 feierte die genussvolle Veranstaltungsreihe VOLLMUND Premiere – heuer geht das exklusive Kulinarikformat in der Region Graz in die Fortsetzung!

5 Vollmondnächte – 5 unvergleichliche Orte – 10 Termine, dazu noch steirische Top-Köche und ein exklusives Rahmenprogramm: Das sind die Zutaten für ein einzigartiges Genusserlebnis!

Vollmund 2025 – Kulinarikreihe in der Region Graz

Mario Gruber (Innoprojekt), Christof Widakovich (Restaurant Schlossberg), Sylvia Loidolt (Vorsitzende Erlebnisregion Graz), Mag. Susanne Haubenhofer (Geschäftsführerin Erlebnisregion Graz), Reinhard Rois (Landhaus Rois Frohnleiten), Thomas Brandner (Innoprojekt) | Foto: Region Graz/www.wolfganghummer.com

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Die Kulinarik ist eine der größten Stärken der Erlebnisregion Graz. Die GenussHauptstadt Graz und ihr vielfältiges, kulinarisch reichhaltiges Umland sind bei Einheimischen und Gästen gleichermaßen hochgeschätzt. Bereits im Vorjahr konnten sich Gäste im Rahmen der kulinarischen Veranstaltungsreihe VOLLMUND vom ganzen Genusspotenzial dieser Region überzeugen.

„Mit VOLLMUND nutzen wir die magische Atmosphäre der Vollmondnächte, um die Erlebnisregion Graz außergewöhnlich in Szene zu setzen. Besondere Orte und das Zusammenspiel von Natur, Kultur und erlesener Kulinarik vereinen Stadt und Land zu einem einzigartigen Genusserlebnis", betonen Sylvia Loidolt und Susanne Haubenhofer, die beiden federführenden Köpfe der Erlebnisregion Graz.

Das erwartet Sie bei VOLLMUND

Im Rahmen der VOLLMUND-Reihe erwartet Sie bei jedem Termin ein herausragendes 5-Gänge-Menü inkl. Weinbegleitung. Das Menü wird unter freiem Himmel eingenommen, der Zauber der Vollmondnacht macht diese Abende zu etwas Besonderem!

Christof Widakovich (Restaurant Schlossberg), Sylvia Loidolt (Restaurant Hofkuchl Semriach), Reinhard Rois (Landhaus Rois Frohnleiten) — Christof Widakovich (Restaurant Schlossberg), Sylvia Loidolt (Restaurant Hofkuchl Semriach) und Reinhard Rois (Landhaus Rois Frohnleiten) (v. l. n. r.) sind drei der Top-Köche, die in den lauen Vollmondnächten für höchste kulinarische Genüsse sorgen werden. | Foto: Region Graz/www.wolfganghummer.com

Die Termine und Locations für Vollmund 2025:

10. & 11. Juni 2025 (Di & Mi) – Trötsch in Semriach – zum Auftakt der VOLLMUND-Reihe steht Berggenuss am Programm, und zwar am Trötsch. Dieser Berg gilt mit seinen rund 1.440 Metern Seehöhe als geheime Schönheit der Gegend – in der Vollmondnacht erstrahlt er in einem ganz besonderen mystischen Licht.
Es kochen: Sylvia Loidolt vom Semriacherhof sowie Maria & Sebastian Möstl vom Häuserl im Wald in Semriach – geballte Frauenpower also zum Start der Kulinarikreihe.
9. & 10. Juli 2025 (Mi & Do) – Packer Stausee – am Ufer des Packer Stausees genießen Sie Sternstunden, Kulinarik und eine beeindruckende Naturkulisse.
Es kocht: Sternekoch und "junger Wilder" Florian Wörgötter vom Restaurant Wörgötter in Ligist
8. & 9. August 2025 (Fr & Sa) – Frohnleiten – im Volkshauspark in Frohnleiten sitzen Sie unter majestätischen Bäumen mit atemberaubendem Blick auf die Skyline von Frohnleiten.
Es kocht: Haubenkoch Reinhard Rois vom Landhaus Rois in Frohnleiten
7. & 8. September 2025 (So & Mo) – Graz Airport – es wird ein regelrechter Ausflug in den Gourmethimmel an einem außergewöhnlichen Ort!
Es kocht: TV- & Starkoch Koch Johann Lafer
6. & 7. Oktober 2025 (Mo & Di) – Graz Museum Schlossberg – über den Dächern von Graz schließlich findet die diesjährige VOLLMUND-Reihe ihren krönenden Abschluss.
Es kocht: Haubenkoch Christof Widakovich vom Restaurant Schlossberg in Graz

Tickets für die Vollmund-Events sind bei der Tourismusinformation Region Graz in der Herrengasse 16, per Telefon (+43 316/8075-0) oder per Mail (info@regiongraz.at) erhältlich. Schnell sein zahlt sich aus, denn pro Termin ist die Anzahl der Sitzplätze auf 50 Personen limitiert. Ein Ticket kostet 169,00 Euro pro Person.

Weitere Informationen rund um das Programm finden Sie auf der Website der Region Graz.