Bianca backt

Backen ist die große Leidenschaft der Autorin, die ihr süßes Talent in der Sat-1-Fernsehshow „Das große Backen 2017“ unter Beweis
stellen konnte und es bis ins Finale schaffte! Schon als Kind hat sie Oma und Mama beim Backen geholfen, Kekse ausgestochen, Kuchenmassen gerührt und hat so bereits in der Familienbackstube den Grundstein zu ihrem heutigen Können gelegt. Der Schwierigkeitsgrad ihrer Backwerke steigerte sich mit jedem Jahr, bis ihr Interesse an der französischen Patisserie ihre Begeisterung für Macarons, Eclairs & Co entfachte.

Besonderes Augenmerk legte sie seit jeher auf die geschmackliche Komponente. Das Verfeinern und Variieren von Tortenböden und traumhaften Cremen und Füllungen ist ihre besondere Spezialität. Ihr Buch spiegelt diese Entwicklungsstadien ihrer Backleidenschaft wider. Süße Köstlichkeiten in vielen Variationen und allen Schwierigkeitsgraden finden sich darin.

Von einfachen Kuchen und Mehlspeisen, die sie heute in ihren Backkursen mit Kindern zubereitet, bis zur kniffligen Schachbretttorte, von Familienrezepten für Mehlspeisen zum Kaffee bis zur mehrstöckigen Hochzeitstorte, die den Gästen in Erinnerung bleibt: Hier finden sich Ihre zukünftigen Lieblingsrezepte! Einen Vorgeschmack bieten wir Ihnen hier:

	Tiramisutorte
	Low Carb Schokoladenmuffins
	Kürbiskernbiskuitroulade mit Tonkabohnenmousse
	Schachbretttorte

BIANCAS BACKBUCH
Von kinderleicht bis backshowreif
Bianca Wohlgemuth
Fotos: Claudia Plattner
ISBN 978-3-7020-1760-6
128 Seiten, jedes Rezept bebildert, zahlreiche Anleitungsfotos,
Hardcover, € 19,90

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Erscheint Anfang Oktober!