Dieser feine Birnenstrudel aus Topfenblätterteig hat dank dem Zimtgeschmack eine angenehme spätherbstliche Note.
Strudel Rezepte
Die besten Rezepte zum Strudel selber machen
Egal ob süße Klassiker wie Apfelstrudel oder Topfenstrudel mit Vanillesauce oder doch lieber einen herzhaften Blätterteigstrudel mit Spinat-Topfen-Fülle oder einen Linsen-Erdäpfel-Strudel, bei uns finden Sie die besten süßen und herzhaften Strudelrezepte zum Nachbacken. Strudel eignen sich auch wunderbar zur Resteverwertung. Haben Sie schon einmal Ihren Strudelteig selbst gezogen? Zugegeben, das ist zwar etwas aufwändig aber der anschließende Strudelgenuss spricht für sich. Mit unserem Grundrezept für selbstgemachten Strudelteig und unserer Videoanleitung zum Strudelteig selber ziehen verraten wir Ihnen, wie's gelingt.
Der Topfen-Germteig macht diesen Strudel zu etwas Besonderem.
Ein raffinierter süßer Strudel mit Plunderteig und Dörrobstfülle.
Strugglnudeln sind im Lavanttal (K) eine bekannte Mehlspeise. Sie werden mit verschiedenen Kompotten (sehr gerne z. B. mit Apfelkompott und und mit Zimtzucker bestreut) gegessen.
