Drucken

Kalbfleisch Rezepte

Die besten Rezepte mit Kalbfleisch

Die besten Kalb Rezepte für Genießer - hier finden Sie viele köstliche Rezeptideen mit zartem Kalbfleisch, von Kalbsfrikassee bis zu gefüllten Kalbsröllchen.

Bistecca del curato

Umbrien ist die Heimat dieses feinen Koteletts. Dieses Bistecca des curato ist eine traditionelle italienische Hauptspeise.

Bistecca del curato
Kalbsmedaillons

Der edle Hauptgang des Ostermenüs.

Kalbsmedaillons
Beuschel

Beuschel ist klassisch ein Ragout aus Lunge und Herz vom Kalb oder Schwein – und damit ist Beuschel eine typisch österreichische Hausmannskost.

Beuschel
Grünkohl

Als Beilage passen Schupfnudeln gut dazu. Wenn kein Grünkohl erhältlich ist, kann man auch Kohl (Wirsing) verwenden.

Grünkohl
Kalbsstelze

Als Beilagen passen eine cremige Polenta oder Petersilienerdäpfel.

Kalbsstelze