Ein echter Klassiker der österreichischen Hausmannskost.
Innereien Rezepte
Die besten Rezepte mit Innereien
Geröstete Kalbsleber, Lungenstrudel, Kuttelflecksuppe, Blunzengröstl oder Beuschel - Innereien Rezepte sind aus der österreichischen Hausmannskost nicht wegzudenken. Hier finden Sie unsere besten Rezepte mit Innereien zum Nachkochen und Nachbacken.
Ein Beuschel ist ein Ragout aus Lunge und Herz, traditionell vom Kalb, es gibt aber auch Varianten vom Schwein, Ziege, Schaf, Reh und Hirsch. Saurerahmsauce und Semmelknödeln werden üblicherweise dazu serviert.
