Gartenkresse selber anbauen

Kresse selber anbauen 

Der Trend, selbst Kräuter, Salat und Gemüse anzubauen, wird immer stärker – und wenn es nur ein paar Töpfe auf dem Balkon oder auf dem Fensterbrett sind! Und gerade mit Kresse erzielt man praktisch immer gute Ergebnisse, auch ohne grünen Daumen. Denn der Anbau ist kinderleicht: Wer seine Kresse im Garten oder auf dem Balkon zieht, der sät die Kressesamen zwischen April und Oktober aus. Im Zimmer kann Kresse das ganze Jahr über gezogen werden. Ein bis drei Wochen später kann auch schon geerntet werden.

Kresse stellt an den Boden keine Ansprüche und braucht auch keine Düngung. Auf das regelmäßige Gießen sollte allerdings nicht vergessen werden. Ein Tipp für alle Indoor-Gärtner: Die Kressesamen einfach auf mehrere Lagen Küchenrolle ausstreuen und diese gut befeuchten. Nach ein bis drei Tagen keimt die Kresse bereits und kann ein paar Tage später schon auf dem Butterbrot oder im Salat genossen werden.

Wer einen Garten hat und sich über eine reiche Ernte freuen kann, fragt sich dann aber auch oft: Was mache ich jetzt eigentlich mit all diesen selbst gezogenen Köstlichkeiten? Das gilt auch für die begeisterten „Sammler“, die gerne Kräuter, Beeren, Pilze und andere Wildpflanzen in Wäldern und aufWiesen pflücken und diese dann auch zubereiten wollen.

Wie wäre es zum Beispiel mit einem würzigen Kressepesto oder einem Grünen Vitaminshake mit Kresse und Joghurt?

Hier erfahren Sie alles über das kleine grüne Energiebündel - die Kresse!