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#Rezept-Nr.: 19400
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Weihnachts-Blümchen
Beschreibung der Zubereitung
Die Zutaten für den Teig auf einer kalten Arbeitsfläche rasch zu einem Mürbteig verarbeiten, diesen 30 Minuten rasten lassen.
Teig etwa 3 mm dick ausrollen und Blüten ausstechen. Die Blüten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Heißluft 180 °C) ca. 15 Minuten backen.
Die ausgekühlten Blüten mit Marmelade bestreichen und zusammensetzen. Die Blüten mit geschmolzener Punschglasur glasieren und mit gehackten Pistazien bestreuen.
Kochen & Küche / 12 / 2012
