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#Rezept-Nr.: 18361
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Sommerliche Gemüsepfanne
mit Schafkäse
Beschreibung der Zubereitung
Für die sommerliche Gemüsepfanne Erdäpfel kochen, schälen und in kleine Stücke schneiden, von der Paprikaschote den Stielansatz abschneiden und die Kerne und weißen Adern entfernen, Zucchini und Paradeiser waschen und das Gemüse ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Erdäpfel darin ca. 5 Minuten anbraten.
Das Gemüse und den klein geschnittenen Käse zu den Erdäpfeln in die Pfanne geben, vorsichtig umrühren und ebenfalls anbraten. Das gut gebratene Gemüse mit Rosmarin, Salz und Pfeffer würzen und zum Schluss die Oliven in die sommerliche Gemüsepfanne einrühren.
Kochen & Küche Juli/August 2018
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 388
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 40.3
g |
| Cholesterin-Gehalt | 35
mg |
| Fett-Gehalt | 19.4
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 5.1
g |
| Protein-Gehalt | 13.9
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2.5
|
