Pilz-Bruschetta

• Die blättrig geschnittenen Pilze in einer großen Pfanne im erhitzten Sonnenblumenöl kurz anbraten, bis die Pilze eine gute Farbe haben, die gehackte Knoblauchzehe hinzufügen und kurz mitbraten.

• Die Pilze mit Petersilie, Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken.

• Das Baguette in Scheiben schneiden, toasten und mit Öl bepinseln.

• Die noch warmen Pilze darauf anrichten und servieren.

Kochen & Küche / 6 / 2020