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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 18393
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Mini-Pattisons

sauer eingelegt

Beim Einkochen ein zusammengerolltes Geschirrtuch in den Topf legen, damit die Gläser nicht aneinanderstoßen.

Foto: Mona Lorenz
Foto: Mona Lorenz

Beschreibung der Zubereitung

Für die süß-sauren Mini-Patissons die Mini-Patissons gründlich waschen, die Stiele abschneiden, Kren schälen und in Scheiben schneiden, beides in den vorbereiteten Gläsern verteilen.

 

Die übrigen Zutaten aufkochen, Sud heiß über die Mini-Patissons gießen und die Gläser sofort verschließen, auskühlen lassen und dann in einen großen Topf schlichten. Wasser einfüllen (bis die Gläser zu zwei Drittel im Wasser stehen), nachdem das Wasser zu sieden begonnen hat, die süß-sauren Mini-Patissons etwa 10 Minuten einkochen.

 

Kochen & Küche Juli / August 2018

Inhaltsstoffe

Bezeichnung Menge
Kalorien
30
Kohlenhydrat-Gehalt
5.9
g
Cholesterin-Gehalt
0
mg
Fett-Gehalt
15.9
g
Ballaststoff-Gehalt
60
g
Protein-Gehalt
75.4
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
0

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