Karamell-Schnitten

Butter, Mehl und Zucker so lange verrühren, bis der Teig bindet. Auf ein Backpapier streichen und auf einem Backblech im vorgeheizten Ofen bei 180 °C 20-25 Minuten backen.

Für den Karamell Butter, Zucker, Sirup und Kondensmilch in einer Kasserolle sanft erhitzen, bis der Zucker aufgelöst ist. Aufkochen, die Hitze reduzieren und unter Rühren 6-8 Minuten einkochen, bis der Karamell zähflüssig ist.

Vom Kuchen das Backpapier abziehen und den Kuchen in eine geeignete Form legen. Den Karamell über den Kuchen gießen, glatt streichen und 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

Die Schokolade im Wasserbad schmelzen, dann auf dem Karamell verstreichen und fest werden lassen. Mit einem scharfen Messer in 12 Stücke schneiden und servieren.