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Feiner Montafoner Linseneintopf
Ein köstliches Linseneintopf Rezept
Beschreibung der Zubereitung
Für den Montafoner Linseneintopf die Linsen in der Suppe ca. 30 Minuten (abhängig von der Linsensorte) köcheln, etwas gehackten Koriander, Zitronenschale, zerdrückte Knoblauchzehe und Paradeisermark dazugeben.
Die kleinwürfelig geschnittenen Karotten sowie die fein geschnittenen Frühlingszwiebeln hinzufügen und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Die in dünne Scheiben geschnittenen Debreziner und den Zitronensaft in den Eintopf geben, kurz ziehen lassen und den Montafoner Linseneintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Rezept: Bärger Bürinna Foto: Andrea Jungwirth
Kochen & Küche Jänner & Feber 2018
Inhaltsstoffe
Bezeichnung | Menge |
---|---|
Kalorien | 290
|
Kohlenhydrat-Gehalt | 39.9
g |
Cholesterin-Gehalt | 14
mg |
Fett-Gehalt | 9
g |
Ballaststoff-Gehalt | 8
g |
Protein-Gehalt | 17.1
g |
Gesättiger Fett-Gehalt | g |
Portionsgröße | |
Natrium-Gehalt | mg |
Zucker-Gehalt | g |
Transfett-Gehalt | g |
Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
Broteinheiten | 2.5
|