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Frühstück ans Bett
Ein liebevoll zubereitetes Frühstück im Bett ist mindestens genauso romantisch wie ein Abendessen bei Kerzenschein! Für den Valentinstag verrät Karin Sidak, wie Sie Ihren Lieblingsmenschen gleich beim Aufstehen mit himmlischen Rezepten verwöhnen können.
Kochen ist für Karin Sidak die ideale Kombination aus Kreativität und Entspannung, mit der sie ihre Lieben auch noch glücklich machen kann. Mit dem Ziel, ihre Ideen und Erprobtes nicht nur für ihre Kinder, sondern auch für sich selbst zu archivieren, betreibt sie seit 2014 ihren Blog tatort-kueche.at.
Ganz nach dem Motto „Wo die Liebe den Tisch deckt, schmeckt das Essen am besten!“ lässt sich Karin Sidak immer wieder neue Gerichte einfallen. Geprägt von einer schönen Kindheit voller kulinarischer Erinnerungen, in der die Mutter, Omas und Tanten ganz selbstverständlich eingekocht, Brot gebacken, Fleisch verarbeitet und Gemüse angebaut haben, und mit einem Jäger als Vater versucht sie dieses Gefühl vom „geerdeten“ Bezug zu Lebensmitteln an ihre Kinder weiterzugeben. Dabei versteht es sich für sie von selbst, dass die Zutaten nicht nur beste Qualität haben, sondern auch aus der näheren Umgebung kommen – am besten aus dem eigenen Garten!
Karin Sidak entwickelt alle Rezepte selbst, dafür holt sie sich Anregungen aus Büchern und Zeitschriften und verschiedenen Küchen der ganzen Welt. Sie ist offen für alles und lässt sich weder durch Trends noch durch Traditionen einschränken, was ihren Blog „Tatort Küche“ (www.tatort-kueche.at) wirklich authentisch macht und so wohltuend von den vielen anderen Trend-Blogs abhebt. Die Genießerin liebt alles, was mit Kochen und Küche zu tun hat. So weist ihre stolze Kochbuchsammlung bis jetzt ca. 400 Exemplare auf und Reiseziele werden nach den dort vorhandenen Delikatessengeschäften ausgesucht.
