Sie wünschen, wir kochen...

Flaumige Topfenknödel mit süßen Bröseln und fruchtigem Mus zählen zu den Klassikern der Mehlspeisenküche. Damit man auch bei Glutenunverträglichkeit auf diese Köstlichkeit nicht verzichten muss, haben wir auf Wunsch unserer Leserin Frau Hella K. aus Fahrenzhausen (Bayern) ein Rezept für eine glutenfreie Variante entwickelt. Diese Knödel sind mindestens genauso locker und süß wie das Original mit Weizengrieß und Semmelbröseln!