Kulinarik-Workshops in den Naturwelten Steiermark

Die Naturwelten Steiermark in Mixnitz bieten als einzigartiges Bildungszentrum ein vielfältiges Angebot rund um Naturerlebnisse und dienen als Treffpunkt für Jäger und Jägerinnen. Neben geführten Führungen auf dem Gelände, um die Zusammenhänge unserer Natur zu erleben, können Räumlichkeiten für Seminare, Kochkurse und Workshops gebucht werden.

Das umfassende Kursprogramm richtet sich einerseits an Schulklassen und Familien und andererseits an Fotografie-, Kräuter- und Kulinarikinteressierte. In der Schauküche sowie auf dem Gelände finden regelmäßig Workshops zu den Themen Wintergrillen, die richtige Zubereitung heimischer Fische oder auch zur Herstellung von Wildfettsalben statt.

Kulinarikworkshops mit Georg Staber-Gossi im Bildungszentrum Naturwelten Steiermark 2025:

Wintergrillen

o   17. Jänner 2025

o   12. Dezember 2025

Grillkurs Wild

o   23. Mai 2025

o   27. Juni 2025

o   2. Oktober 2025

Wild konservieren (Wurst, Leberkäse, Mortadella, Trockenfleisch)

o   21. März 2025

o   18. Juli 2025

o   5. September 2025

Kochkursreihe Fisch

o   14. Feber 2025 – Forellenschmaus

o   6. Juni 2025 – Fischgrillkurs

Kulinarikworkshops im Bildungszentrum Naturwelten Steiermark im Jahr 2024:

Kochkursreihe rund um Fisch mit Georg Gossi: 9. 2., 26. 4., 14. 6. & 9. 8. 2024

Grillkurs Wild mit Georg Gossi: 31. 5., 21. 6. & 27. 9. 2024

Weiterführende Informationen

Das gesamte Kursprogramm finden Sie auf der Website der Naturwelten: www.naturwelten-steiermark.com/naturwelten-erleben

Unter dem folgenden Link finden Sie weitere Informationen zum Angebot der Naturwelten Steiermark.