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Beim Färben muss es nicht immer Chemie sein.
Viele Naturstoffe zum Eierfärben sind im Supermarkt oder in der Apotheke erhältlich. So ergibt ein Zwiebelschalen-Sud rotbraune Farbtöne, Kurkuma sorgt für leuchtendes Gelb. Blauholz, eine in Apotheken erhältliche Baumrinde, ergibt Farbnuancen von Blasslila bis Dunkelviolett.
Weitere Blautöne sind mit Holundersaft oder Schwarzbeeren zu erreichen. Mit Rotbuschtee erhält man orangefarbene, mit Matetee lindgrüne Farbtöne. Andere Grüntöne bieten Spinat, Brennnesselblätter oder Petersilie. Für Hellblau kann man Rotkohl verwenden. Schwarzer Tee und Walnussschalen verleihen eine braune Farbe und durch Rote Rüben, schwarze Ribiseln oder roten Malventee entstehen verschiedene Rottöne.
Für intensive Farben die Eier vor dem Färben 5 Minuten in ein Bad aus 1 EL SURIG Essig-Essenz und 1 l Wasser einlegen. Essig-Essenz löst den Kalk der Eierschale etwas an, so dass die Farbe besser haftet. Der Legestempel auf den Eiern lässt sich mit etwas Essig-Essenz durch vorsichtiges Reiben entfernen.
Rotbraun: 2 Handvoll rote und braune Zwiebelschalen in 1 l Wasser 30 Minuten kochen. Anschließend die rohen, mit Essig-Essenz vorbehandelten Eier 10 Minuten im Farbsud kochen.
Gelb: 20 g Kurkuma in 1 l Wasser kurz aufkochen. Danach die vorbereiteten, rohen Eier 10 Minuten im Sud kochen.
Lila: 3 EL Blauholz 10 Minuten in 1 l Wasser kochen. Die vorher hart gekochten Eier so lange im Sud baden, bis die gewünschte Farbtönung erreicht ist.
Orange: 200 g Rotbuschtee in 1 l Wasser 15 Minuten kochen. Die vorbehandelten, rohen Eier im Sud 10 Minuten kochen.
Lindgrün: 4 EL Matetee in 1 l Wasser kochen. Die vorbehandelten und gekochten Eier in den Farbsud legen, bis die gewünschte Farbe erreicht ist.
Hellblau: 1/2 Kopf Rotkohl klein schneiden und in 1 l Wasser 1/2 Stunde lang köcheln. Herd abstellen und die gekochten Eier für mindestens 30 Minuten in den Sud legen, bis sie die gewünschte Farbe haben.
Blau bis Lila: 20 g getrocknete Beeren in 1/2 l Wasser 10 Minuten aufkochen, die Eier dazu geben und nochmals 10 Minuten kochen.
Um schöne Farbergebnisse zu erzielen, zum Färben nur weiße Eier verwenden. Wer will, kann die Eier auch mit einem feinen Pflanzenmuster verzieren. Dafür vor dem Färben Gräser oder Blättchen mit etwas Mullbinde oder Nylonstrumpf um das Ei binden. Um die Farben so richtig zum Glänzen zu bringen, die gefärbten Eier, solange sie noch heiß sind, mit einer Speckschwarte einreiben.
alle Tipps und Tricks, Video und Rezepte: Oster-Rezepte
Weitere Infos:
Natürlich bunte Ostereier - Eierfärben mit Naturmaterialien
Wissenswertes: Osterspeisen weltweit
Greenpeace: Vorsicht bei losen Ostereiern und Eierfarben zum Selberfärben
