Nutzen Sie die 1+1 Aktion!
hier bestellen!Magazin Ausgabe März 2016
Österliche Gaumenfreuden
Wir haben die besten Oster-Rezepte zum Frühlingsfest, denn nicht nur die traditionelle Jause erfreut zu Ostern unseren Gaumen, auch ein festliches Menü darf zu den Feiertagen nicht fehlen. Zum Beispiel mit einem frühlingshaften 4 -Gänge-Ostermenü, außerdem schauen wir wieder über den Tellerrand mit österlichen Gerichten aus aller Welt.
Auch Gebildbrote haben gerade zu Ostern Tradition, ob gefüllt oder ungefüllt, für Augen und Gaumen sind die symbolisch geformten Brote stets ein Genuss.
Die Kärntner-Bäuerinnen zeigen in der März-Ausgabe von Kochen & Küche, wie vielseitig und köstlich Polenta sein kann.
Fermentieren ist wieder im Trend! Wir entdecken die fast vergessene Methode des Haltbarmachens von Neuem.
- Dies & Das
- Kochen & Küche-THEMA – Frühlingshaftes Ostermenü - Frühlingsfestessen: Grüne Schaumsuppe mit Flusskrebsen, Schweinsschulter im Semmelbrotmantel, Mandelmus-Cupcakes mit Marzipan…
- CookingCatrin – Internationale Osterspeisen: Schottische Eier, Ostermännchen aus Germteig, Ostertorte mit Reis und Ricotta …
- Alltags-, Festtags- & Resteküche: Kerbelcremesuppe, Eiersalat, Wildtaubenbrust …
- Bäuerinnen kochen…Polentagerichte für jeden Geschmack: Polenta-Lauchsuppe, Panierte Polentaschnitten, Süße Polentacreme …
- Kochen & Küche-Thema – traditionelle ukrainische Speisen: Grüner Borschtsch, Nudelteigtaschen (Waréniki), Gefüllter Schweinerücken …
- Kochen & Küche-Thema – österliches Gebildgebäck: Osterkuchen im Reindl, Osterzopf mit Mandeln und Marzipan, Kulitsch - Osterkuchen aus der Ukraine …
- Süßes vor, zu und nach Ostern: Gebackene Grießnockerln mit gemischtem Kompott, Reindling mit Schneehaube überbacken, Mohnpudding mit Rumzwetschken …
- Gesund genießen – Fermentieren: Milchsaures Karotten-Sellerie-Gemüse, „Wilde“ Pizza mit fermentiertem Kürbis-Kraut-Gemüse, „Sultans surprise“ Aufstrich mit fermentiertem Studentenfutter.
- Wir stellen vor
- Neues am Markt
- Deko - Ideen zu Ostern
Die März-Ausgabe von Kochen & Küche erhalten Sie ab dem 25. Februar 2016 überall, wo es Zeitschriften gibt!
