Stachelbeeren Rezepte

Die süß-säuerlichen Stachelbeeren können auf vielseitige Art und Weise in der Küche eingesetzt werden.Je nach Reife und Sorte können Stachelbeeren von gelblich-grün bis dunkelrot alle Farben annehmen. Nur wirklich reife Beeren schmecken süß und können roh gegessen werden. Unreife Früchte eignen sich zum Backen und zum Kochen, da ihre Schale nicht so leicht platzt, hier finden Sie unsere beliebtesten Stachelbeer Rezepte. Probieren Sie doch zum Beispiel einmal eine Stachelbeer-Marzipan-Torte oder Stachelbeer-Streuselkuchen. Sie werden begeistert sein.