Vom Gärtnermeister zum Haubenlokal

Der Gastgeber Gerhard Winkler hat die Gartenschere mit Töpfen und Pfannen getauscht. Der heutige Küchenchef und Hausherr des Moserhofs hat im elterlichen Gärtnereibetrieb die Ausbildung zum Gärtnermeister abgeschlossen. Danach folgte er seiner Liebe, Franziska, in das Hotel Moserhof, wurde quasi über Nacht zum Hotelier und machte sein Hobby, die Kochleidenschaft, zum Beruf. Seither zaubert er feine, kreative Gerichte auf Haubenniveau.

Im November 2021 startete Familie Moser-Winkler mit einem neuen Gastronomiekonzept: Das À-la-carte-Restaurant mo.wi mit regionaler Kulinarik steht Gästen aus Nah und Fern offen – immer lässig, immer stylisch.

Die Inspiration holt sich der Küchenchef aus seinen Lieblingskochbüchern, die Zutaten dafür stammen aus der eigenen Jagd, die Fische kommen aus dem Millstätter See und viele regionale Slow Food-Produzenten liefern beste Qualitätsprodukte direkt ins Hotel. Bei der Verarbeitung seiner Produkte schöpft Gerhard Winkler aus seinem Wissen über Kräuter, Gemüse und andere Zutaten. Immer dabei sind trendige vegetarische und vegane Speisen auf der abwechslungsreichen Karte des mo.wi.

Im Moserhof wird Kulinarik zelebriert. Schon beim Frühstück bis 12 Uhr erwarten Sie hausgemachte Spezialitäten und frische Gerichte am reich gedeckten Buffet. Abends genießen Sie im À-la-carte-Restaurant mo.wi heimische Slow Food-Küche und danach geht es zum gemütlichen Tagesausklang an die mo.wi Bar bei Cocktails, Gin, Wein, Bier & Co.
 

Damit Sie Ihren Urlaub in vollen Zügen genießen können, freut sich Familie Moser-Winkler, Sie mit erstklassigem Service zu verwöhnen. Einfach einchecken, abschalten und in einem der gemütlichen Zimmer zur Ruhe kommen. Als Wanderhotel liegt der Moserhof ideal zwischen Bergen und See. Traumhafte Tourentipps rund um das Hotel sehen die Gastgeber des Hotels vor.

Spüren Sie die Entschleunigung im Rooftop SichtSPA des Hotel Moserhof mit Saunen, Dampfbad und Infrarotkabine. Entspannen Sie sich in der lichtdurchfluteten Relaxzone mit Panoramablick. Im Sommer wagen Sie einen Sprung ins kühle Nass des Badteichs im schönen Moserhof-Garten oder im kleinen Indoor-Pool mit Wintergarten.

Sie haben spontan Lust auf geschmackvolle Häppchen oder möchten die Kulinarik mit nach Hause nehmen? Die mo.wi Kochwerkstatt zaubert Alternativen zum Restaurantbesuch – von der Stärkung für Zwischendurch bis hin zum Mehr-Gang-Menü. 24/7 erhältlich im Genusshäuschen direkt neben der Gärtnerei Winkler in Seeboden. 
 

Weitere Informationen zum Urlaub am Millstätter See finden Sie auf der Website des Hotel Moserhof.