Schulbildungsprojekt Einkaufen mit Köpfchen

Im Sommersemester 2023 starten die österreichischen Seminarbäuerinnen und das Ländliche Fortbildungsinstitut (LFI) mit dem neuen Schulbildungsprojekt "Einkaufen mit Köpfchen". Schülerinnen und Schüler sollen sich so besser im Lebensmittelangebot zurechtfinden und nachhaltige und bewusste Entscheidungen beim Einkaufen treffen.

Neues Schulbildungsprojekt Einkaufen mit Köpfchen

Im Rahmen der neuen Workshops wird mit den Kindern und Jugendlichen zwischen 8 und 15 Jahren gemeinsam erarbeitet, was die verschiedenen Zeichen und Siegel auf unseren Lebensmittelverpackungen bedeuten. Denn nur wenn schon Kinder verstehen, wo Lebensmittel zu welchen Bedingungen produziert und transportiert werden, können sie später nachhaltig einkaufen und Verantwortung für ihr Essverhalten übernehmen.

Im zweiten Teil des neuen Schulbildungsprojekts werden die Kinder dann zu wahren Lebensmitteldetektiven und spüren in dieser Rolle die Herkunft von Rohstoffen auf und finden heraus, ob Lebensmittel etwa biologisch produziert werden.

Abschließend gibt es eine angeleitete Verkostung. Eine kindgerecht aufbereitete Broschüre mit wichtigen Informationen rund um unsere Lebensmittel können die Kinder mit nach Hause nehmen.

Ernährungsbildung in den Schulen

Weil der Grundstein eines gesunden Lebensstils bereits in der Kindheit gelegt wird, betreibt die Arbeitsgemeinschaft Österreichische Bäuerinnen schon seit vielen Jahren Bewusstseinsbildung in den Schulen. Im Rahmen unterschiedlicher Projekte wird Kindern Wissen über Lebensmittel und Ernährung vermittelt, so beispielsweise über Schule am Bauernhof, Waldpädagogik oder das Schulmilch-Programm.

Die Kontaktaufnahme zu den Seminarbäuerinnen ist beispielsweise über die Website der Seminarbäuerinnen möglich. Informationen über Angebote von Schulprojekten stellen auch die Landwirtschaftskammern in Zusammenarbeit mit dem LFI zur Verfügung.