Nutzen Sie die 1+1 Aktion!
hier bestellen!Die 6 Pluspunkte von regionalem Fisch
Die Vorteile von heimischem Fisch
Die folgenden Rezepte stammen aus den Fischkochkursen der Seminarbäuerinnen von Oberösterreich (zusammengestellt von Monika Lindbichler und Romana Schneider). Das Rezept „Knuspriger Karpfen auf Krautfleckerln mit Leinölerdäpfeln“ hat der oberösterreichische Kochchampion Helmut Dürschmid zur Verfügung gestellt.
Die 6 Pluspunkte von regionalem Fisch
- täglich frisch auf den Tisch durch kurze Transportwege (klimaschonend)
- art- und tierschutzgerechte Haltung der Fische
- kontrollierte Futtermittel
- lebensmittelgerechte und verbraucherorientierte Erzeugung
- optimierte Hygiene und Tiergesundheit
- umweltverträgliche Aufzucht (keine Überfischung und Verschmutzung der Weltmeere)
Rezepte:
Weitere Infos:
