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Ist die Urform des heutigen Weizens. Er enthält mehr Mineralstoffe und Aminosäuren als Weizen und hat durch den relativ hohen Beta-Karotin-Anteil eine gelbliche Farbe.
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Apfel & Birne
Äpfel und Birnen sind die bekanntesten Vertreter des Kernobsts. Nicht nur frisch vom Baum sind...