Kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn (Österreich und Süd-Deutschland) oder Kaiserschmarren ist eine traditionelle österreichische Süßspeise. Der Schmarrn kann einfach und schnell selber gemacht werfen. Er kann als Haupt- oder Nachspeise, meist mit einem Zwetschkenröster, serviert werden. Roman Wurzer zeigt, wie es geht.