Geflügelleberparfait mit Schilchermarmelade
Das Geflügelleberparfait mit der Schilchermarmelade als Fingerfood zu frischem Brot oder Gebäck reichen.
Köstliche Rezepte mit Wein aus der Steiermark
Frisch-fruchtige Weißweine aus der Steiermark mit duftigen Aromen und hervorragend vinifizierte Rotweine mit viel Kraft und Fülle sind die Vorzeigeprodukte des Weinlandes, meist gepflegt von Familien, die seit Generationen mit dem Boden verwurzelt sind.
Nicht nur aus dem Glas, sondern auch vom Teller schmeckt Steirischer Wein einfach köstlich. Probieren Sie doch zum Beispiel einmal gefüllten Steinbutt mit Weißwein-Sabayon oder Weincremeschnitten mit Früchten. Sie werden begeistert sein.
Rezepte
Schilcherstrauben
Schilcherstrauben oder Weinstrauben, wie sie auch heißen, sind eine typische süße Festtagsspeise.
Schilcherrahmsuppe
Diese schnelle Schilcherrahmsuppe entführt uns gedanklich in die Weststeiermark, die Heimat des roséfarbenen Weins.
Schilcherschnitzerl mit Eierschwammerlsauce
Diese Rindsschnitzel mit Eierschwammerlsauce und Polentaschnitten sind reich an Vitamin B12 und Zink.
Glühwein mit Rumtopffrüchten
Glühwein gehört zum Adventmarkt wie der Schnee in den Winter. Diese Variante des beliebten heißen Weins überzeugt durch die Fruchteinlage – die Früchte des Sommers wurden im Rumtopf gesammelt und finden sich nun im Glühwein wieder.
