Wichtelbissen
Laktosefreie Weihnachtsleckerei mit Nüssen.
#Rezept-Nr.: 15648
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Vanillekipferl mit gerösteten Nüssen
Aromatische Vanillekipferl
Beschreibung der Zubereitung
- Die Nüsse in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett leicht anrösten, dadurch kommt das Aroma sehr gut hervor.
- Alle Zutaten rasch zu einem glatten Teig verkneten und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
- Den Backofen auf 160 °C vorheizen, den Teig in zwei oder drei Stücke teilen, diese zu Rollen formen, jeweils kleine Stücke davon abschneiden und zu Kipferln formen.
- Die Kipferln auf mit Backpapier belegte Backbleche legen und im Backofen ca. 15 Minuten backen.
- Die Vanillekipferl noch heiß vorsichtig in der Zuckermischung wälzen.
Tipps:
Die Vanillekipferln erhalten dank der gerösteten Nüsse ein ganz besonders feines Aroma.
Vanillezucker können Sie ganz einfach selber machen: Einfach die Vanilleschoten auskratzen und mit Kristallzucker in eine Dose geben.
Rezept: Helga Körbler
Enthalten in Ausgabe 6 / 2023
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 536
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 44
g |
| Cholesterin-Gehalt | 68,2
mg |
| Fett-Gehalt | 37,8
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 2
g |
| Protein-Gehalt | 7
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | je 100 g (gesamt ca. 800 g)
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 4
|
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