Gemüse-Pancakes
Diese schnellen, vegetarischen Gemüselaibchen sind reich an Ballaststoffen und an Vitamin C. Sie sind cholesterinarm und auch für Diabetiker geeignet.
Die besten Puffer Rezepte
Laibchen und ihr Variantenreichtum sind bei Kindern ebenso beliebt wie bei Erwachsenen. Ob aus faschiertem bzw. grob gehacktem Fleisch oder Fisch, aus Gemüse, Hülsenfrüchten, Getreide oder beliebigen Mischungen verschiedener anderer Zutaten – die rund geformten, leicht flach gedrückten und danach in der Pfanne herausgebrutzelten „Laberln“ sind meist schnell gemacht, schmecken gut und eignen sich oft auch bestens zur Resteverwertung von übrig gebliebenem Reis, Gemüse usw.
Probieren Sie doch zum Beispiel Porree-Hirse-Laibchen, Faschierte Laibchen mit Kraut oder Pikante Topfenlaibchen und entdecken Sie Ihr neue Leib(chen)speise.
Buchtipp: Kochen mit Resten
Rezepte
Topfen-Schinken-Laibchen mit Kräuterdip
Diese leichten, schnellen Topfen-Schinken-Laibchen sind reich an Vitamin B12.
Schnelle Joghurt-Gemüselaibchen
Schnelle Joghurt-Gemüselaibchen: Ein leckeres vegetarisches Gericht, das zudem cholesterinarm und für Diabetiker geeignet ist!
Gerstensteak mit Pfirsich-Käse-Haube
Mit Pfirsich und Käse überbackene Gerstensteaks – eine korngesunde Köstlichkeit!
Gratinierte Erdäpfellaibchen
Kartoffellaibchen mit Käse gratiniert und mit Vogerlsalat serviert – ein absoluter Gaumenschmaus!
Kaspressknödel aus dem Backofen
Diese feinen Kaspressknödel aus dem Backofen schmecken mit Salat oder mit Sauerkraut hervorragend.
