Topfen-Dinkelstrudel mit Birnen
Dieser Strudel aus Topfenteig schmeckt herrlich herbstlich – gefüllt wir er mit Birnen und Mandelblättchen.
Kochen und Backen mit Birnen
Birnen Rezepte herzhaft und süß
Birnen - ob grün, rot oder gelb - sind das Herbstobst schlecht hin. Die saftigen Früchte schmecken nicht nur herrlich, sie sind dank ihrer wertvollen Inhaltsstoffe auch gut für die Nicht nur roh gegessen schmeckt die Birne. Die Birne kann sowohl in der herzhaften Küche, zum Beispiel als Beilage zu Wild oder als würziges Chutney oder Ragout eingesetzt werden, als auch in der süßen Küche, zum Beispiel als Dessert. Kennen Sie noch Birne Helene?
Auch als Kuchen oder Tarte kann die Birne sich sehen lassen! Unsere vielen süßen und herzhaften Rezepte zeigen, wie vielseitig einsetzbar die Birne ist. Probieren Sie doch einmal Birnen-Zucchinimarmelade oder Birnen-Speckküchlein. Oder wie wäre es zum Beispiel einmal mit einer Strudelfüllung aus Birnen? Klicken Sie sich durch unsere Birnen Rezepte und finden Sie Ihr neues Lieblingsrezept!
Buchtipp: Obstkuchen
Rezepte
Saftiges Kletzenbrot
Traditionelles Kletzenbrot-Rezept auf Germteig-Sauerteig-Basis mit Dörrbirnen, Dörrzwetschken, Feigen und Walnüssen – saftig, nussig, g'schmackig!
Sellerie-Birnen-Hanf-Suppe
Diese Sellerie-Birnen-Hanf-Suppe ist ein absolutes geschmackliches Highlight!
Gebratener Chicorée mit Walnüssen und Orangen
Der gebratene Chicorée mit Walnüssen und Orangen schmeckt wunderbar als warme Vorspeise oder als leichtes Abendessen. Das Gericht ist glutenfrei, ballaststoffreich und reich an Vitamin C.
Gebackene Birnenknödel
Frittierte Birnenknödel mit fruchtiger Mostsauce – so schmeckt der Herbst!
