Der Allerheiligenstriezel zählt in Österreich zu den bekanntesten und beliebtesten Brauchstumsgebäcken. Der zopfartige Striezel aus Germteig ist weit verbreitet und erfreut sich großer Beliebtheit bei Groß und Klein. Das geflochtene Gebäck gehört zum 1. November wie die Osterpinze zum Ostersonntag und gehört somit zu Allerheiligen unbedingt auf den Tisch.

In der Steiermark ist es lange Tradition, zu Allerheiligen einen Allerheiligenstriezel für sein Patenkind zu backen, wobei während dem Flechten Segens- und Glückswünsche mit eingeflochten werden. Mit unseren Rezepten und Anleitungen ist der Allerheiligenstriezel im Handumdrehen selbstgemacht. Mit dem Anleitungsvideo vom Backprofi Christian Ofner lernen Sie Striezel flechten wie ein Profi!

Buchtipp: Feingebäck vom Ofner